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PROPIEDADES DEL CHOCLO

Sabía Ud. que el CHOCLO debe consumirse recién cosechado, porque con el tiempo los azúcares que le dan su inconfundible dulzor se convierten en almidón y el grano se endurece ? Qué se hierven brevemente en agua con sal o se asan o aderezan con manteca y pimienta al gusto. Qué el maíz es el cereal más rico en grasas (no aumentan el colesterol) y el único con provitamina A.