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Editoriales

Empoderamiento de la frutihorticultura

Siempre se trata a nuestra actividad como al último orejón del tarro, y esa queja de la dirigencia me cae bastante mal, sobre todo porque es esta dirigencia la que nos ha colocado, en todo caso, en ese lugar.

| 23-Abr-2019 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

SENASA siguen en deuda con los controles.
Anuncios del presidente Mauricio Macri a los empresarios Pymes.
Verdurazo

Editorial de Eduardo Eraso sobre estos 3 temas importantes del momento.

| 18-Ene-2019 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

La verdulería que todos quisiéramos tener está en Alta Gracia, Córdoba

En este número volvemos a destacar a los hermanos Gustavo y Miguel López, del comercial Frutty Express, de la ciudad de Alta Gracias, Córdoba, que agrandaron el local con una visión de siglo XXI, inaugurando este nuevo concepto de negocio el pasado 21 de diciembre de 2018

| 4-Ene-2019 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

Esa cosa llamada “agricultura familiar”

Esa cosa llamada “agricultura familiar”
En Argentina nos especializamos en inventar neologismos, o bien en vivir de sensaciones.
La sensación térmica, la sensación de inseguridad,
Desde hace unos años tomó fuerza la denominada agricultura familiar.
Algo que comenzó con buenas intenciones pero se ha ido decolorando con el tiempo y la política fácil.
¿Y qué cosa es la agricultura familiar?

| 2-Oct-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLITICAS DE MERCADO:
AFLORAR AL DEBATE—CONTROVERSIA DE INTERPRETACIONES—
ESTADO: -- QUÉ ES -- COMO SE APLICA Y QUÉ HACE
EXPO—GORINA 2018 

Las editoriales de “Políticas de Mercado” se han referido de manera continua a temas puntuales de alguna acción ya sea de política de aplicación, problemáticas de algunos de los tantos mercados que conforman el Mercado, debates sobre necesidades particulares o de funcionamiento visto desde una parcialidad.

| 27-Sep-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLITICAS DE MERCADO:
Formadores de precios

Por lo general es el consumidor quien a través de los mecanismos de mercado, que presiona para acceder a lo que considera necesario para su vida cotidiana, sea por el motivo que fuere, “existen muchas interpretaciones para definir lo necesario para adquirir” se enfrenta con la existencia de mayor o menor cantidad y calidad de lo buscado. Entre aquello que desea y lo que encuentra disponible para la venta se evalúa sobre la conveniencia o no de llevar adelante la acción de compra, dependiendo ello en función de posibilidades económico/financieras.

| 23-Ago-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

¿El Mercado Central qué hace al respecto…?

El pasado domingo 12 de agosto, en un programa nocturno que conduce el periodista Rolando Graña, se trató el tema de frutas y verduras con sustancias tóxicas, como venenos.
Eso es lo que consumimos, dijo.
En la pantalla se leía: Glifosato y debajo se podía observar el texto: Frutas y verduras tóxicas.
Después nos preguntamos porqué cae el consumo…

| 10-Ago-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

El Mercado de Abasto Córdoba sin retorno

Dicen que para muestra basta un botón, y que de allí en adelante todo será igual a ese botón. Ese botón es la muestra.
¿Cuál es el problema que se ha presentado y se ha decidido una solución que puede ser ejemplar para el resto de los Mercados del país?

| 31-Jul-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Ordenar la casa

¿Por dónde comenzar a ordenar la casa cuando, después de variadas actividades, queda todo revuelto? Y surgen ante esta pregunta tantas respuestas como interpretaciones particulares existan. En nuestra actividad, la frutihorticultura, nos está ocurriendo lo mismo. Cada institución actúa según su entender y parecer, de modo tal que continuamos con la casa desordenada. En publicaciones anteriores se han realizado comentarios sobre los posibles efectos que estas interpretaciones pueden accionar.

| 24-Jul-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

TECNOLOGIA
Nueva APP para compra venta frutihortícola internacional

Más de 2.000 empresas del mundo ya están usando esta aplicación con solo un año de vida, y la tendencia sigue en alza, lo que implica que el sistema está funcionado y que en un futuro próximo será mucho más fácil negociar entre países.

| 14-Jul-2018 | Por Osvaldo Beardi - Columnista de Tecnología del Diario del Mercado

La AFIP sigue avanzando
Permanentemente venimos comentando el avance de la AFIP en el sector Frutihorticola.

Hemos comentado que, para esta entidad el sector evade el 82% de lo que genera, y desde hace tiempo también, ha comenzado a meterse y a controlar y obtener información.
Lo anticipamos con el DTV, ya que para lograr este documento es necesario pasar por la página web fiscal, y de esa manera van obteniendo datos de movimiento de mercadería.  

| 4-Jul-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Senasa - Medios de Comunicación

Continuamos viendo como es el desempeño de las instituciones que brindan las posibilidades de trabajo y producción, en días pasados, se comentó la actuación de AFIP, hoy es el SENASA.

Todas las Instituciones, por alguna razón, en nuestro país, trasmiten sus inquietudes a través de los medios, sean para beneficio o perjuicio tanto de la misma institución como de la ciudadanía en general, se sientan o no afectados directa o indirectamente.

| 25-Jun-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
Perros o Zorros

El ser Humano compuesto de dos elementos básicos, el biológico y el Psicológico, necesita adecuarse para vivir y continuar en el derrotero de su permanencia entre los seres vivos de la época en que le toque, con el agregado de los componentes culturales del lugar donde se desarrolle ese momento particular de la vida.

| 15-May-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
AFIP

ELas entidades que representan al sector de la comercialización: CAAF; FENAOMFRA; COMAFRU; U.F.H.A. autoridades de SENASA, SECRETARÍA DE COMERCIO, distintas áreas del MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA, y autoridades del MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES, han solicitado dicha reunión.

| 16-Abr-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

TECNOLOGIA
Robot cosechador de frutillas, a mitad de camino.

Los robots de hoy en día pueden exploran océanos, profundidades y otros planetas, también juegan ping pong, emulan mascotas y muchas cosas más, pero todavía no han logrado lo que hasta un niño puede hacer, cosechar una frutilla.

| 27-Mar-2018 | Por Osvaldo Beardi - Columnista de Tecnología del Diario del Mercado

OBESIDAD, PROMOCIÓN, DEJAR DE LLORAR Y RENUNCIA POR MALTRATO INSTITUCIONAL + ¡OJO! AFIP

El discurso del presidente Macri en ocasión de la apertura de las sesiones ordinarias del congreso dejaron algunas ideas que involucran al sector Frutihorticola, en lo relativo a favorecer y estimular una alimentación saludable para luchar contra el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en los niños. 

| 20-Mar-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Mercado vs. Mercado

Era un directivo del mercado, nos cruzamos en un pasillo y comenzó el dialogo; ¿de qué podíamos hablar?, sí adivinaron, de Mercado. Todo comenzó como de entre casa, para colmo fue en un día de M…, de esos donde no viene nadie ni siquiera a preguntar si el mercado está abierto; en esos días tan particulares los ánimos de los puesteros está más abajo que la línea de los subterráneos.

| 19-Mar-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

PLAGAPP
Aplicación móvil que reconoce plagas en cultivos

Estudiantes de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia han creado una aplicación para dispositivos móviles con sistema operativo Android y Windows Phone que reconoce y ofrece información sobre plagas en cultivos.

| 27-Feb-2018 | Por Osvaldo Beardi - Columnista de Tecnología del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
S.e.n.a.s.a.

Analizando las respuestas de los compradores extranjeros de productos frutihortícolas, y los resultados de varias de nuestras exportaciones como país, encuentro una gran falencia en la forma en que promovemos nuestros “sellos” de origen. 

| 14-Ene-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

SENSORES INTELIGENTES EN LAS FRUTAS Y VERDURAS
Sensores inteligentes previenen y nos dan información crucial para obtener mejores resultados

No hay duda que la producción Frutihortícola será controlada por la tecnología, lo que es redundante comentarlo, pero no nos deja de sorprender los avances en el control productivo que mediante sensores inteligentes previenen y nos dan información crucial para obtener mejores resultados.


| 2-Feb-2018 | Por Osvaldo Beardi - Columnista de Tecnología del Diario del Mercado

MACRI EN EL CENTRAL
Sólo para elegidos

El presidente de la nación recorrió la nave 11 y luego compartió un asado con trabajadores y algunos empresarios. 

| 22-Ene-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Matarnos de a poco

Esta es la sensación que deja la pelea por anticiparse a las primicias, por un lado, y las ausencias de verdaderos controles.
Se han detectado tres casos de HLB en Entre Ríos.

| 19-Ene-2018 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

¡QUE LEJOS ESTAMOS!
Auto Robot que entrega hortalizas en su hogar

Hoy nos enteramos que una empresa de robótica “Robomart” ha desarrollado un auto que contiene una verdulería autónoma que entrega patatas, hortalizas y carne directamente a su hogar.

| 17-Ene-2018 | Por Osvaldo Beardi - Columnista de Tecnología del Diario del Mercado

HLB
Llegó a Entre Ríos, ¿y ahora?

El día más esperado llegó, nadie se sorprendió demasiado, se hizo lo posible para que su aparición en el departamento Federación de la provincia de Entre Ríos se adelantara lo más posible.

| 2-Ene-2018 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

HIPOCRESIA 
En la promoción del consumo de frutas y verduras

Se repite un fenómeno todo el año con las consideradas primicias, y es que llegan a los Mercados productos que no tienen los grados Brix suficientes para hacer agradables al paladar las frutas y hortalizas.

| 24-Dic-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Holanda /Argentina | Argentina/ Holanda

Mercado Central de Buenos Aires 23 de noviembre de 2017, en su salón auditorio se desarrolló un seminario internacional de Horticultura Moderna donde se trataron temas de innovación y desarrollo en Agroindustria.

| 7-Dic-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

HORTICULTURA HOLANDESA
Seminario en el Mercado Central de Buenos Aires

Desde la ciudad de Buenos Aires a Ámsterdam, capital de Holanda, la distancia es de 11.445 kmts, pero en materia de producción y comercialización Frutihorticola esta distancia se multiplica......[  ]. 

| 27-Nov-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

EDITORIALES DIARIO DEL MERCADO
Qué puede proponer la Frutihorticultura Argentina al Gobierno Nacional

Se abre una incógnita ante la propuesta del Gobierno Nacional de discutir la normativa impositiva y laboral, dos temas que ocupan el horizonte de los empresarios del sector.
Ahora, cuando nos referimos al sector, en realidad estamos hablando de una sectoriza.....[  ]. 

| 21-Nov-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Ilusión - Visión - Realidad

Transcurrieron 33 años desde la apertura del Mercado Central. Para unas algunas bibliotecas, un gran logro, para otras, el recuerdo remite a 33 años del cierre de los “Mercados”.

| 17-Nov-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
Génesis

Todas las cosas que ocurren tienen un inicio, o continuidad del inicio de la cosa, en otro contexto espacio temporal.
En nuestro sector Frutihortícola, pasan cosas todos los días, y el grado de afectación en cada partícipe tendrá la cuantificación medida en la cantidad de efectos que produzcan en cada caso. .[ ]

| 16-Oct-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

FRUTAR 2017:
Cedeva: Misión Tacaaglé

El Gobierno de Formosa adquirió una Biofábrica móvil que posibilitará incrementar la cantidad de plantas de banano y otros cultivos; se pasará de 50 mil plantas anuales a cerca de 400.000......[  ]. 

| 8-Oct-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Cambio de horarios en el Mercado Central de Buenos Aires

Hasta estos días y durante muchos años, el cambio de horario ha sido un tema de discusión que aparece de manera cíclica. Estos ciclos coinciden, tal vez por casualidad, con los ciclos donde se percibe un descenso tanto en las ventas como en las rentabilidades de algunos sub-mercados.....[  ]. 

| 7-Sep-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
Avances importantes - Mercado Central

El Mercado Central de Buenos Aires ha incluido dentro de su administración la política de capacitaciones como herramienta de crecimiento.
Afortunadamente, la interacción capacitadores participantes redunda en una....[  ]. 

| 25-Ago-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

AGROQUIMICOS CON DESVIO DE USO. 
El Senasa no debe hacerse el distraído

Unas semanas atrás, una denuncia de una ONG ambientalista sobre la existencia de residuos de agroquímicos en frutas y hortalizas sacudió los medios en la ciudad de Rosario y tuvo repercusión nacional.

| 23-Ago-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Otra más y van? Bananazo

Qué cosa no? Los …AZOS.. Manzanazos, Perazos, Naranjazos, Verdurazos y ahora Bananazos.
Las economías regionales, siguen siendo el blanco de muchos ataques cargados con municiones de “..AZOS..” -- para decirlo en palabras tiernas, me recuerda a la letra de un bolero que decía “¿Es que no te has dado cuenta de lo mucho que……..? ¡te ignoro!

| 8-Ago-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
De las propagandas y promociones (Parte II)

Voces se han alzado observando el artículo anterior sobre el tema, bien venidas las otras voces. La pregunta, del porque la insistencia en involucrar al Estado Nacional en torno al “Cómo y Qué hacer” para lograr las ventas; surge de las diferentes capacidades para resolver la problemática, entre los que necesitan comunicar y los que tienen responsabilidad de hacerlo.

| 22-Jul-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
De las propagandas y promociones (Parte I)

Consumir fruta y hortaliza es un dolor de cabeza, no se sabe qué hacer para lograr las ventas, en volumen, que se hacían en otros tiempos.

| 30-Jun-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

PROMUEVEN EL CONSUMO: + FRUTAS Y VERDURAS
El pasado viernes 23 de Junio se realizó el lanzamiento oficial del Plan + Frutas y Verduras, tal como lo habíamos adelantado en ediciones anteriores.

El pasado viernes 23 de Junio se realizó el lanzamiento oficial del Plan + Frutas y Verduras, tal como lo habíamos adelantado en ediciones anteriores.

| 23-Jun-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
La memoria no es confiable | Los datos estadísticos se pueden analizar

El lamento es permanente, la excusa a flor de labios, encontramos siempre una respuesta ante la falta, o creencia de falta de ventas.

| 19-May-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
Reforma Tributaria

Es necesario una reforma tributaria, se dice permanentemente por los medios, también se habla en los pasillos de la mayoría de las dependencias.

| 3-May-2017 | Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

ESTADO DE NECESIDAD:
Lo que abunda a veces no daña

La Argentina se ha caracterizado por las facilidades que en un principio ofreció la pampa húmeda para los cultivos extensivos, por lo que, con el tiempo, los políticos se fueran desvinculando de los cultivos intensivos.

| 6-Abr-2017 | Por Eduardo Eraso - Editor y columnista Frutihortícola del Diario del Mercado

POLÍTICAS DE MERCADO:
Fepex (Fed.Española) | Supuestos | Realidades  

La asociación de productores y exportadores españoles, desde hace algún tiempo están enviando mensajes amigables.

| 4-Abril-2017 |  Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas

POLÍTICAS DE MERCADO:
Características de Mercado | Desarrollos inmobiliarios | Código Alimentario

Los mercados frutihortícolas adquieren las características que hacen factible su funcionamiento, cada mercado es pues, el resultado de las necesidades del lugar geográfico donde está inserto.

| 10-Mar-2017 |  Por Domingo Ramos Bravo-Especialista en Mercados Frutihortícolas