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PROPIEDADES DE LA ARVEJA

Es una verdura muy recomendable por su poder nutritivo, mineralizante y rica en vitaminas. Todas las personas que tienen algunos metros de tierra disponible deben cultivar esta importante hortaliza. Es de reacción alcalina, y ejerce una acción neutralizante de los ardores y acidez del estomago. Para estos fines se usan algunas semillas verdes frescas en ayunas. Por su riqueza en fósforo, se recomienda para los casos de agotamiento nervioso.