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PROPIEDADES DEL BROCOLI

Es una verdura originaria de Italia y muy apreciada entre los romanos desde hace muchos siglos. Julio César lo tenía como su plato favorito y nunca consideraba una victoria romana completa por parte de sus generales, sin que fuera celebrada por el pueblo y en cuya fiesta el BROCOLI integrara la comida de bienvenida en todos los hogares. Esta importante verdura: "El BROCOLI contiene 12 de los 16 elementos químicos que se encuentran en el cuerpo, pues pocos alimentos encierran igual número, y felizmente para nosotros, estos elementos son 12 de los más importantes. El primero de todos es el cloro, aquel misterioso producto químico, y el siguiente es el agua, el disolvente de la Naturaleza. El tercer elemento es el flúor, el protector dental del cuerpo. El cuarto elemento en el BROCOLI es aquel conocido como hierro, el cual se encuentra en nuestra corriente sanguínea, y el quinto es ese elemento vivificante conocido como oxígeno. Luego está el potasio, por el cual los tejidos nerviosos y cerebrales son constituidos. El séptimo elemento es aquel limpiador de la sangr e, conocido como azufre, y el octavo es el calcio, el constructor de huesos. El BROCOLI también contiene magnesio, el fortificante de la estructura ósea, y manganeso, aquella sustancia ilusoria que intenta tomar el lugar del hierro cuando está faltando en el cuerpo. El undécimo elemento es el fósforo, el sostén de la corriente sanguínea, y finalmente el último es nuestro buen amigo conocido como sodio. "El BROCOLI, cuando es cocido al vapor, es en verdad el plato más seductor, y ya que es un alimento no feculento, puede ser usado con cualquier alimento de esta naturaleza o como postre, y aun con cualquier tipo de alimento proteico ".