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PROPIEDADES DE LA CEREZA

Sabía Ud. qué la CEREZA se destaca como diurético y también para las articulaciones ? Qué por su Vitamina C es un excelente antioxidante; qué además contiene ácido elágico que previene el cáncer. Qué las CEREZAS negras contienen más hierro, magnesio y potasio que las variedades más claras. Qué el consumo diario ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota. La historia de la CEREZA remonta a los tiempos del naturalista Plinio, que la recomendaba a los flemáticos ; también Galeno recomendaba la CEREZA dulce para combatir el estreñimiento y la ácida contra la digestión difícil. Es una fruta muy deliciosa y recomendada en la terapéutica natural. Abunda en los países de Europa y en algunos de América, especialmente en Chile.La famosa Escuela Médica de Salerno empleaba esta fruta para fines medicinales, y decían: "Si comes CEREZAS, te producirá ventajas; limpiará tu estómago, su carozo te librará del mal de piedra, purificarán tu sangre y todo tu cuerpo se hallará mejor".Es de reacción alcalina y neutralizante de los ácidos del organismo. Por su contenido en ácido salicílico se recomienda para los casos de gota, reumatismo y otras enfermedades de la modalidad urémica. Es rica en azúcares, sales minerales y vitaminas ; muy recomendable para los niños, pues actúa sobre el crecimiento y desarrollo. Las CEREZAS deben ser bien masticadas y no se las debe usar con grasas, leche y aceites, pues se tornan indigestas.