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PROPIEDADES DE LA GUAYABA

Esta fruta abunda en zonas tropicales. En Brasil, la industria alimenticia la usa para hacer dulces y jugos. Generalmente, donde abunda esta fruta, se puede preparar dulce de GUAYABA, como jalea, pues es muy agradable. Hay que tener cuidado en seleccionar bien las GUAYABAS, ya sea para comer al natural o para compota, pues es muy susceptible de agusanarse. Es una fruta muy nutritiva y aparte de ser un buen alimento, tiene considerables poderes terapéuticos. Por su contenido en ácido fórmico, tiene el poder de refrescar la sangre, es un buen preventivo contra la tuberculosis, promueve el metabolismo de las proteínas y actúa como neutralizante de la acidez de los hidratos de carbono.